Más mesas atendidas, menos tiempo de espera.
Mide cuántos comensales entran, cuánto esperan, cuánto tarda la atención y cuántas veces rota cada mesa. Y controla la cocina y al personal desde el celular.
Soluciones BRIQ para restaurantes.
Videoanalítica, accesos, RFID, sensores y apps de campo trabajando juntos en una sola plataforma.
Ocupación y rotación de mesas
Qué porcentaje del salón está ocupado por hora y cuántas veces rota cada mesa en almuerzo y cena.
Colas y tiempo de espera
Personas esperando en el ingreso, la caja o el recojo de delivery, con alertas cuando la espera sube.
Captación de transeúntes
En centros comerciales, cuántos pasan frente al local y cuántos entran: mide el efecto de tu vitrina y promociones.
Cocina y cadena de frío
Temperatura de cámaras y congeladoras, consumo de energía y alertas fuera de horario.
Personal y turnos
Asistencia con geolocalización por local y turnos armados según las horas de mayor demanda.
Auditorías de calidad
Checklists de limpieza, inocuidad y servicio con fotos desde la app, por local y por supervisor.
Tu operación en un tablero, en tiempo real.
Comensales por hora
Ocupación por zona
Cada indicador se actualiza en tiempo real y se compara por sede, día y horario.
Cuando algo sale de lo normal, el responsable recibe el aviso al instante.
Exporta o recibe por correo el resumen diario, semanal o mensual.
De tus equipos al tablero.
Activa solo lo que necesitas.
Veamos BRIQ en tu operación de restaurantes.
Agenda una demo de 30 minutos y te mostramos los tableros con ejemplos de tu industria.